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測定揮發(fā)性鹽基氮的儀器

　　揮發(fā)性鹽基氮對人體沒有直接的危害，它作為蛋白性食品新鮮度的指標，主要反映食品腐爛程度。然而，揮發(fā)性鹽基氮超標意味著食品已腐爛變質(zhì)不宜食用。食品腐爛變質(zhì)不僅降低食品的營養(yǎng)價值，使食品失去原有的色、香、味，使人產(chǎn)生厭惡感，而且還可能產(chǎn)生各種有毒有害物質(zhì)，引起食用者發(fā)生急性中毒或產(chǎn)生慢性毒害。因此需要用專業(yè)的測定揮發(fā)性鹽基氮的儀器檢測該指標，推薦山東云唐智能新款YT-BR12G。

　　山東云唐智能科技有限公司生產(chǎn)的病害肉檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，采用手提箱一體化設計，可對豬肉、牛肉、羊肉、魚類等存在的病害肉組胺、揮發(fā)性鹽基氮進行快速定量檢測，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可進行遠程升級。

　　該病害肉檢測儀為集成化食品安全快速檢測分析設備，目前已于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、學校食堂、衛(wèi)生部門、畜牧部門、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位廣泛使用。